Էքստրուդացված լիարժեք յուղայնությամբ սոյա. բնութագրերը, մշակումը և կիրառումը կենդանիների սննդում
Էքստրուդացված լիարժեք յուղայնությամբ սոյայի հատիկները ժամանակակից կենդանիների սննդակարգում կարևոր էներգիայի և սպիտակուցի աղբյուր են: Չոր կամ խոնավ ջերմություն ներառող հատուկ էքստրուդացման գործընթացի միջոցով ամբողջական սոյայի հատիկները մշակվում են՝ արդյունավետորեն ինակտիվացնելու հակասննդային գործոնները, ինչպիսիք են տրիպսինի ինհիբիտորները և միզանյութը, միաժամանակ պահպանելով բնական ճարպերը, սպիտակուցները և կենսաակտիվ միացությունները հնարավորինս մեծ չափով: Վերջնական արտադրանքն ունի յուրահատուկ տապակած բույր և լավ հոսունություն, ինչը զգալիորեն բարելավում է կերի համային որակը և սննդանյութերի օգտագործումը: Այն լայնորեն օգտագործվում է խոզերի, թռչնաբուծության, ջրային կուլտուրաների և որոճող կենդանիների կերերում:
- Արտադրական գործընթաց և տեխնոլոգիական մոտեցումներ
Էքստրուդացված սոյայի արդյունաբերական արտադրությունը պահանջում է խիստ նախնական մշակման ընթացակարգեր: Հում սոյայի հատիկները նախ անցնում են մաքրող ցանցի և մագնիսական բաժանիչի միջով՝ խառնուրդներն ու մետաղական աղտոտիչները հեռացնելու համար: Մաքրված հատիկները այնուհետև մանրացվում են 4-8 կտորների՝ ջարդիչի միջոցով, ապա մանրացվում մուրճաղացով, մինչև փոշին ամբողջությամբ անցնի 2.8 մմ մաղով: Արդյունքում ստացված սոյայի ալյուրը մատակարարվում է... Կոնդիցիոներ Հիդրոթերմալ մշակման համար՝ էքստրուդեր մտնելուց առաջ: Բարձր ճնշման և ջերմաստիճանի ազդեցության տակ նյութի բջջային կառուցվածքը ֆիզիկապես քայքայվում է՝ առաջացնելով ծակոտկեն ներքին մատրից՝ մեծացված ծավալային խտությամբ: Այնուհետև էքստրուդացված գնդիկները սառեցվում և չորացվում են՝ փաթեթավորումից առաջ խոնավությունը նվազեցնելու և անվտանգ պահպանման մակարդակներին հասցնելու համար:
Կախված նրանից, թե արդյոք գոլորշի է ներմուծվում կոնդիցիոնացման փուլում, գործընթացը դասակարգվում է չոր էքստրուզիայի և թաց էքստրուզիայի: Չոր էքստրուզիայի դեպքում նյութի սկզբնական խոնավության պարունակությունը կազմում է մոտավորապես 8%, մինչդեռ թաց էքստրուզիան ներառում է գոլորշու ներարկում Կոնդիցիոներ, խոնավության պարունակությունը բարձրացնելով մինչև մոտ 12%: Չոր էքստրուզիայի համեմատ, թաց գործընթացը ոչ միայն ապահովում է ավելի բարձր արտադրողականություն, այլև ապահովում է ավելի մանրակրկիտ ջերմային մշակում՝ հակասննդային գործոնները վերացնելու և արտադրանքի մարսողականությունը բարելավելու համար: Հետևաբար, թաց էքստրուզիան ավելի լայնորեն կիրառվում է առևտրային արտադրության մեջ:
- Հիմնական սարքավորումներ և կարևոր պարամետրեր
The ԿոնդիցիոներԱռաջնային կարևոր սարք է, որն ապահովում է արդյունավետ արտամղում: Դրա գործառույթը գոլորշին հավասարաչափ խառնելն է սոյայի ալյուրի հետ՝ մեղմացնելով նյութը և բարելավելով դրա պլաստիկությունը, դրանով իսկ նվազեցնելով արտամղիչի պտուտակների և խողովակի մեխանիկական մաշվածությունը՝ միաժամանակ նվազեցնելով էներգիայի սպառումը: Ընդհանուր Կոնդիցիոներ տեսակները ներառում են մեկ լիսեռով թիակ Կոնդիցիոներs, գոլորշու պատյանով Կոնդիցիոներs, և երկակի լիսեռով դիֆերենցիալ արագության թիակ ԿոնդիցիոներՉինաստանում, մեկ լիսեռով թիակ Կոնդիցիոներs-երը հաճախ մատակարարվում են որպես օժանդակ բաղադրիչներ, որոնք ինտեգրված են էքստրուդերի հետ, այլ ոչ թե որպես առանձին արտադրանքներ: Թիակների անկյունները սովորաբար կարգավորելի են՝ գոլորշու և պինդ նյութի մանրակրկիտ խառնման համար բավարար նստեցման ժամանակ ապահովելու համար, ընդ որում՝ լիսեռի արագությունը սովորաբար պահպանվում է 100 պտ/րոպեից բարձր: Հատկանշական է, որ երկվորյակ լիսեռի դիֆերենցիալ արագությունը Կոնդիցիոներ (որի վաղ արտոնագրերի ժամկետն այժմ լրացել է) առաջարկում է ավելի մեծ ճկունություն՝ թույլ տալով կարգավորելու նախապատրաստման ժամանակը մի քանի վայրկյանից մինչև 240 վայրկյան՝ փոփոխելով թիակների անկյունները։
Էքստրուզիոն մամլիչհամակարգի միջուկն է, որը բաղկացած է փողից, պտուտակներից, խեղդող օղակներից և կտրող հատվածներից: Միապտույտ էքստրուդերում նյութը առաջ է շարժվում պտուտակի շուրջ անընդհատ պարուրաձև ժապավենով և վերջապես դուրս է մղվում պտուտակի ծայրի (կամ ճնշման օղակի) և մատրիցային թիթեղի միջև գտնվող օղակաձև ճեղքով: Տամպոնի ներքին տրամագիծը մեքենայի մոդելը սահմանող հիմնական չափանիշն է, ինչպես երևում է EXT200S, PHDS320 և նմանատիպ անվանումներում, որտեղ թվերը ցույց են տալիս այս արժեքը: Օղակաձև ճեղքի չափը անմիջականորեն ազդում է ինչպես եփման աստիճանի, այնպես էլ արտադրողականության վրա. ավելի մեծ ճեղքը նվազեցնում է կտրող ուժը և ջերմաստիճանի բարձրացումը, դրանով իսկ մեծացնելով արտադրողականությունը: Հետևաբար, բավարար ժելատինացման հասնելու նախապայմանի ներքո, պտուտակի կամ ճնշման օղակի տրամագծի համապատասխան կրճատումը կարող է արդյունավետորեն բարձրացնել արտադրողականությունը: Բացի այդ, մատրիցային անցքի չափը դրականորեն կապված է արտադրողականության հետ. ավելի մեծ անցքերը նվազեցնում են էքստրուզիայի դիմադրությունը և էներգիայի սպառումը: Այսպիսով, եթե արտադրանքի որակի պահանջները բավարարվում են, ավելի մեծ անցքերով մատրիցների օգտագործումը արտադրության արդյունավետությունը բարելավելու արդյունավետ ռազմավարություն է:
- Կիրառման ուղեցույցներ տարբեր անասնապահական և ջրային սննդակարգերում
Խոզերի դիետաներ
Խոզաբուծության մեջ, էքստրուդացված լիարժեք յուղայնությամբ սոյայի պտուղները ապահովում են հեշտությամբ մարսվող էներգիա, բարձրորակ սպիտակուց և էական չհագեցած ճարպաթթուներ: Դրա գրավիչ բույրը զգալիորեն խթանում է կերի ընդունումը, նպաստում քաշի ավելացմանը և բարելավում կերի փոխակերպման արդյունավետությունը: Բուծման խոզերի համար հղիության ուշ շրջանում և կրծքով կերակրման ընթացքում հավելումները մեծացնում են խոզերի ծննդյան քաշը և կրծքից կտրվելու դեպքում գոյատևման մակարդակը. կրծքով կերակրման ընթացքում այն մեծացնում է ինչպես կաթի բերքատվությունը, այնպես էլ ճարպի պարունակությունը, դրանով իսկ խթանելով ծննդաբերության քաշի ավելացումը: Խոզերի սողացող և մեկնարկային կերերում համապատասխան ներառումը օգնում է մեղմել կրծքից կտրվելուց հետո առաջացող լուծը: Առաջարկվող ներառման մակարդակները՝ խոզերի համար 5-20%, աճեցման-վերջացման փուլում գտնվող խոզերի համար 2-10% և խոզերի համար 6-20%:
Ակվաֆիդ
Արտամղված սոյայի միսը ծառայում է որպես բուսական ծագման ճարպի և սպիտակուցի աղբյուր արտամղված ջրային կերերում: Այն բարելավում է ձկների և ծովախեցգետնի թրթուրների գոյատևման մակարդակը, խթանում է աճը և կարող է մասամբ փոխարինել սոյայի ալյուրը կամ ձկան ալյուրը որոշակի սահմաններում, դրանով իսկ նվազեցնելով կերերի փոխակերպման հարաբերակցությունը: Ավանդական քաղցրահամ ջրերի ձկների և ծովախեցգետնի սննդակարգերի համար առաջարկվող ներառման մակարդակը տատանվում է 2%-ից մինչև 15%:
Թռչնամսի դիետաներ
Թռչնամսի դեպքում, էքստրուդացված սոյայի հարուստ էական ամինաթթուների պրոֆիլը և բարձր նյութափոխանակության էներգիան օգնում են մեղմել ջերմային սթրեսը (քանի որ ճարպի օքսիդացումը առաջացնում է ավելի քիչ նյութափոխանակության ջերմություն, քան ածխաջրերի օքսիդացումը) և պահպանել կերի ընդունումը տաք եղանակներին: Ավելին, դրա սննդային բնութագրերը խթանում են միջմկանային ճարպի նստեցումը, բարելավելով մսի համը և որակը, միաժամանակ մեծացնելով առողջ ճտերի բերրիության մակարդակը և ձվադրունակությունը բազմացման հոտերում: Ձվադրող հավերի մոտ հավելումը զգալիորեն մեծացնում է ձվադրման մակարդակը, ձվի միջին քաշը և երկարացնում է գագաթնակետային արտադրողականության ժամանակահատվածը: Տիպիկ ներառման մակարդակները՝ 5-25% բրոյլերի սկզբնական/աճեցման փուլերի համար, 3-30% բրոյլերի աճեցման/ավարտման փուլերի համար և 6-20% ածող հավերի համար ձվադրման ժամանակահատվածում:
Որոճող կենդանիների դիետաներ
Երիտասարդ հորթերի, գառների և բարձր արտադրողականությամբ կաթնատու կովերի սննդակարգում էքստրուդացված սոյայի կերը մատչելի սննդարար աղբյուր է որովայնի խոռոչի շրջանցման միջոցով։ Այն ոչ միայն բարելավում է խտացված կերի համային որակը, այլև կարգավորում է որովայնի խմորումը՝ իր յուրահատուկ ճարպային կառուցվածքի միջոցով, մեծացնելով բարակ աղիքներում կլանվող ամինաթթուների մատակարարումը։ Սա նպաստում է երիտասարդ կենդանիների զարգացմանը և բարելավում է կաթնատու կովերի կաթի արտադրությունը։ Կաթնատու կովերի սննդակարգում ավանդական ներառման մակարդակը տատանվում է 2%-ից մինչև 15%, իսկ խտացված մասում՝ մինչև 25%՝ առանց որովայնի ֆունկցիայի վրա բացասաբար ազդելու։
